Batatas Hasselback

A pedido da minha nova amiga Tati... ;)

Batatas Hasselback




Separe 5 batatas médias (depende do tamanho de sua familia) com casca (bem lavadas e secas) cortadas cuidadosamente em fatias sem que o corte vá até o final. As rodelas ficam presas na parte de baixo da batata. Use uma faca afiada e faça as fatias não muito grossas.
Para cada batata fatie um dente de alho grande (5 dentes ou mais dependendo do seu amor por alho!) e coloque as fatias de alho entre as fatias da batata.
Pré-aqueça o forno a 200ºC e arrume as batatas numa assadeira untada com azeite. Sobre cada batata coloque um pedacinho de manteiga, regue com um fio de azeite e polvilhe sal.
As batatas estarão prontas quanto a parte de fora estiver crocante e o meio macio. Eu polvilhei parmesão ralado e alecrim seco sobre as batatas 5 minutos antes de ficarem prontas. O tempo de forno foi aproximadamente 50min-1 hora, mas dependerá do seu forno.

Cardapio de Terca-Feira-Tuesday's Menu

Hoje estava me sentindo tao cansada, acho que foi pq ontem cozinhamos e ficamos ate tarde limpando a cozinha (sem contar que foi um dia super ocupado no trabalho). Hoje algumas pessoas novas comecaram a trabalhar conosco e eu e o Haroldo estamos treinando 2 deles. Chegamos em casa do trabalho e descansamos um pouco. Haroldo saiu pq ele tinha treino de futebol e eu fiquei em casa preparando o jantar. Eu preparei batatas recheadas com bacon, linguica defumada, cebola, cebolinha e salsinha (simplesmente delicioso), pra acompanhar fiz arroz e salada de pepino.

Cardapio de segunda-feira-Monday's Menu

Fazia um bom tempo que estava com vontade de comer pastel. Ontem, 16 de Agosto, resolvemos fazer e convidar algumas pessoas pra virem saborear esse prato delicioso do nosso Brasil. Fiz pastel de banana, carne e queijo e ficou simplesmente delicioso! Fiz quase 100 unidades e sobraram mais ou menos uns 6. Tinham 13 pessoas aqui em casa incluindo eu e o Haroldo. Infelizmente eu nao tirei nem uma foto (quando estava fresco), pq a bateria estava sendo carregada. Sei dizer que o nosso tempo em familia foi muito bom e divertido. Aqui tem uma foto tirada hoje (terca-feira) dos pasteis que sobraram. haha

Weekend ;)

O nosso fim de semana foi otimo! Na sexta eu fui ajudar minha amiga Maria, (que acabou de se mudar para a casa nova) a organizar e limpar a casa nova. Acabei passando a noite com ela. No sabado de manha meu maridinho foi me buscar. Fui pra casa me banhei e depois de conversar um pouco fomos pro primeiro jogo de futebol deste sabado 08/14 (90 mins-sem contar os meio tempo). Acabou o primeiro jogo e saimos para o segundo jogo (90 mins-sem contar o meio tempo). Quando acabou o segundo fomos para um terceiro jogo (mais curto-40mins). Pra resumir, no sabado o Haroldo jogou muito futebol e eu fiquei assistindo. lol. O que me deixou bem feliz eh que fomos em uma loja latina (La Pequenita) que fica quase no centro e encontramos muitas guloseimas brasileiras. Compramos varias coisas (que ingordam, lol.). Fomos pra casa, compramos uma pizza que so precisava assar e alugamos Red Box (filminho).
No domingo fomos pra piscina na parte da tarde e depois fomos pra casa dos meus sogros pra tomar mate (chimarrao) e assitimos alguns videos de infancia do Haroldo e seus irmaos. O fim de semana foi otimo! Algumas fotos.

Jantarzinho-Strogonoff e batatas Hasselback

Estava pensando no que eu deveria preparar para o jantar..ai pensando nos ingredientes que eu tinha em casa e como utiliza-los. Resolvi fazer um strogonoff de carne (bem basico e delicioso), e resolvi procurar alguma receita com batatas e foi ai que descobri sobre as "batatas Hasselback". Essas batatas são um prato sueco e foram servidas no restaurante Hasselbacken em Estocolmo no anos de 1700 (é isso mesmo!). Também conhecidas na Irlanda como batatas acordeão pela forma de corte. Hoje são servidas em várias cozinhas e deliciosamente saborosas!
Eu preparei o strogronoff de carne, fiz as batatas e tambem fiz uma saladinha de pepino. Ficou uma delicia!
As batatas foram temperadas com muito alho entre as fatias (antes de levar ao forno), com margarina e queijo 5 minutos antes de terminar de assar. Se vc quiser a receita completa desse prato me envie um email: meykevetter@hotmail.com

Aqui esta a foto do jantar servido. :)

Antes de assar- ja com alho e a forma untada com oleo:

Depois de assar:

Inna - Amazing

As I like watching music videos on youtube and I was trying to find some latin songs, in between my search I found Inna. It is my first time listening to her music and I really liked it! The video above is one of the cool songs she has. Hope you enjoy it! I am guessing this style is disco.
Inna is Romanian.

xoxo
Meyke